【 hoa tà 】 thực ở 49

Nắng sớm mờ mờ, Bắc Kinh thành không trung vừa mới nổi lên bụng cá trắng, tứ hợp viện gạch xanh hôi ngói thượng còn treo đêm qua giọt sương. Ngô Tà tay chân nhẹ nhàng mà đứng dậy, sợ quấy nhiễu bên cạnh còn tại ngủ say Giải Vũ Thần. Hắn đứng ở khắc hoa mộc phía trước cửa sổ, nhìn trong viện kia cây cây hòe già ở thần trong gió nhẹ nhàng lay động, vài miếng xanh non lá cây bay xuống ở trên bàn đá.

"Sớm như vậy liền dậy?" Giải Vũ Thần thanh âm từ phía sau truyền đến, mang theo mới vừa tỉnh khi khàn khàn.

Ngô Tà xoay người, thấy Giải Vũ Thần nửa ỷ ở đầu giường, tóc đen tán loạn mà rũ trên vai, nắng sớm xuyên thấu qua song cửa sổ ở trên mặt hắn đầu hạ loang lổ quang ảnh. "Tưởng cho ngươi làm đốn địa đạo Bắc Kinh sớm một chút." Ngô Tà cười đi đến mép giường, duỗi tay đem Giải Vũ Thần trên trán một sợi toái phát đẩy ra.

Giải Vũ Thần bắt được cổ tay của hắn, nhẹ nhàng một túm, Ngô Tà liền ngã vào hắn trong lòng ngực. "Nước đậu xanh nhi? Ta có thể nghe tới rồi." Giải Vũ Thần chóp mũi cọ quá Ngô Tà bên gáy, ấm áp hơi thở làm Ngô Tà bên tai nóng lên.

"Cái mũi chân linh." Ngô Tà cười tránh thoát, "Còn có tiêu vòng cùng đường lửa đốt, lại không đứng dậy đã có thể lạnh."

Trong phòng bếp, Ngô Tà hệ lam bố tạp dề, thật cẩn thận mà quấy lẩu niêu nước đậu xanh. Này truyền thống Bắc Kinh sớm một chút chế tác chú trọng, cần dùng đậu xanh lên men mà thành, hương vị độc đáo, không phải mỗi người đều có thể tiếp thu. Nhưng Giải Vũ Thần lại cực kỳ mà thích này khẩu, mỗi lần Ngô Tà làm, hắn đều có thể uống thượng hai đại chén.

"Hỏa hậu vừa vặn." Ngô Tà vừa lòng mà nhìn trong nồi hơi hơi mạo phao màu xanh xám chất lỏng, độc đáo toan hương tràn ngập ở trong phòng bếp. Hắn xoay người từ chảo dầu trung vớt ra kim hoàng tiêu vòng, lọc khô dầu lần sau nhập sứ Thanh Hoa bàn trung. Bên cạnh lồng hấp, đường đỏ cùng hạt mè hương khí bốn phía đường lửa đốt chính mạo nhiệt khí.

Giải Vũ Thần đi vào tới khi, Ngô Tà chính đem cuối cùng một khối đường lửa đốt dọn xong. "Sắc hương vị đều đầy đủ." Giải Vũ Thần từ sau lưng vòng lấy Ngô Tà eo, cằm gác ở hắn trên vai, "Nhà ta Ngô Tà tay nghề càng ngày càng tốt."

"Thiếu tới này bộ." Ngô Tà ngoài miệng ghét bỏ, lại tùy ý hắn ôm, "Rửa tay ăn cơm."

Tứ hợp viện giếng trời, trên bàn đá đã dọn xong bữa sáng. Nước đậu xanh thịnh ở thô sứ chén lớn, bên cạnh tiểu đĩa trung phóng dưa muối ti cùng sa tế. Tiêu vòng kim hoàng xốp giòn, đường lửa đốt hồng nâu giao nhau, hạt mè viên viên no đủ. Giải Vũ Thần trước nhấp một ngụm nước đậu xanh, toan hương trung mang theo hơi khổ, hậu vị lại hồi cam. "Chính tông mùi vị," hắn nheo lại mắt, "So chùa Hộ Quốc còn hảo."

Ngô Tà gắp một cái tiêu vòng đặt ở trước mặt hắn cái đĩa, "Nếm thử cái này, ta cố ý nhiều tạc trong chốc lát, càng giòn."

Ánh mặt trời dần dần vẩy đầy đình viện, hai người liền nắng sớm hưởng dụng bữa sáng. Giải Vũ Thần nói về hôm qua ở đồ cổ thị trường nhìn thấy một phương cổ nghiên, Ngô Tà tắc nói lên Bàn Tử gọi điện thoại tới nói tuần sau muốn tới Bắc Kinh sự. Đề tài từ đồ cổ nhảy đến chuyện cũ, lại chuyển tới tương lai kế hoạch, tựa như bọn họ qua đi vô số lần cộng tiến bữa sáng khi như vậy tự nhiên.

"Giữa trưa muốn ăn cái gì?" Giải Vũ Thần buông chén đũa hỏi.

Ngô Tà nghĩ nghĩ, "Ngày hôm qua ở thực đơn thượng nhìn đến một đạo ' nạm bạc mầm ', muốn thử xem."

"Kia chính là nói công phu đồ ăn," Giải Vũ Thần nhướng mày, "Bất quá nếu ngươi muốn ăn, chúng ta liền làm."

Buổi sáng ánh mặt trời trở nên nhiệt liệt lên, hai người cùng đi phụ cận chợ bán thức ăn. Đầu hạ Bắc Kinh, đồ ăn quán thượng rực rỡ muôn màu. Giải Vũ Thần ở đậu giá quán trước dừng lại, cẩn thận chọn lựa phẩm chất đều đều giá đỗ. "Muốn tuyển thẳng tắp no đủ," hắn biên chọn biên hướng Ngô Tà giải thích, "Làm như vậy ' nạm bạc mầm ' khi mới không dễ dàng đoạn."

Ngô Tà ở một bên thịt quán trước chọn lựa thịt ba chỉ, nghe Giải Vũ Thần giảng món này lai lịch: "Tương truyền là Từ Hi thái hậu yêu nhất một đạo đồ ăn, muốn đem chân giò hun khói ti lọt vào đậu giá trung, tinh tế thật sự."

Trên đường trở về, bọn họ gặp được một cái xe đẩy bán đường hồ lô lão nhân. Giải Vũ Thần mua hai xuyến, sơn tra quả hồng diễm diễm, bọc trong suốt vỏ bọc đường. "Khi còn nhỏ yêu nhất ăn cái này," Ngô Tà cắn một ngụm, chua ngọt tư vị ở trong miệng hóa khai, "Ông nội của ta tổng nói ăn nhiều hư nha, nhưng mỗi lần lên phố vẫn là cho ta mua."

Giải Vũ Thần nhìn hắn khóe miệng dính đường tra, duỗi tay thế hắn lau đi, "Hiện tại không ai quản ngươi, muốn ăn nhiều ít đều được."

Trở lại tứ hợp viện, hai người bắt đầu chuẩn bị cơm trưa. Giải Vũ Thần đem đậu giá tẩy sạch, dùng tế châm thật cẩn thận mà đem mỗi căn đậu giá trung tâm đào rỗng. Ngô Tà tắc đem chân giò hun khói cắt thành tế như sợi tóc điều, lại một chút lọt vào đậu giá trung. Này công tác cực cần kiên nhẫn, hai người lại phối hợp ăn ý, thỉnh thoảng trao đổi một ánh mắt hoặc một câu vui đùa.

"Món này còn có một cái tên kêu ' xuyên tâm liên '," Giải Vũ Thần đem mặc tốt bạc mầm để vào lồng hấp, "Bởi vì thủ công tinh tế, giống hoa sen giống nhau thanh nhã."

Một khác nói đồ ăn là "Anh đào thịt", Ngô Tà đem thịt ba chỉ cắt thành anh đào lớn nhỏ khối vuông, dùng hồng khúc mễ tô màu, lại gia nhập đường phèn, rượu gia vị chậm hầm. Thịt khối ở trong nồi quay cuồng, dần dần nhiễm mê người anh đào màu đỏ, hương khí tràn ngập toàn bộ phòng bếp.

Chính ngọ thời gian, cơm trưa rốt cuộc thượng bàn. Nạm bạc mầm trắng tinh như ngọc, chân giò hun khói ti như ẩn như hiện, tựa như chỉ bạc xuyên châu; anh đào màu đỏ thịt diễm ướt át, du quang thủy hoạt, bên cạnh trang bị vài miếng xanh non cải ngồng. Giải Vũ Thần còn làm một đạo thanh đạm rau nhút canh, xanh biếc rau nhút phiêu phù ở thanh triệt canh trung, giống một hồ xuân thủy.

"Nếm thử xem." Giải Vũ Thần gắp một chiếc đũa nạm bạc mầm đặt ở Ngô Tà trong chén.

Ngô Tà tiểu tâm mà cắn một ngụm, đậu giá thanh thúy cùng chân giò hun khói hàm hương ở trong miệng giao hòa, vị kỳ diệu. "Thật không dám tin tưởng đây là đậu giá," hắn kinh ngạc cảm thán nói, "Hoàn toàn không giống nhau hương vị."

Giải Vũ Thần mỉm cười, "Cung đình đồ ăn tinh hoa liền ở chỗ này, đem bình thường nhất nguyên liệu nấu ăn làm ra không bình thường hương vị."

Anh đào thịt vào miệng là tan, béo mà không ngán, ngọt trung mang hàm, Ngô Tà liền ăn vài khối. "Chậm một chút," Giải Vũ Thần cho hắn thịnh chén rau nhút canh, "Này canh có thể giải nị."

Sau khi ăn xong, hai người ở trong viện ghế mây thượng nghỉ ngơi. Cây hòe bóng ma đầu trên mặt đất, loang lổ điểm điểm. Giải Vũ Thần phao một hồ trà hoa lài, hương khí thanh u. "Buổi tối muốn ăn cái gì?" Hắn hỏi, ngón tay nhẹ nhàng gõ đánh chén trà.

Ngô Tà híp mắt, ánh mặt trời xuyên thấu qua lá cây ở trên mặt hắn đầu hạ nhỏ vụn quang ảnh, "Giữa trưa ăn đến như vậy phong phú, buổi tối đơn giản chút đi. Làm mì trộn tương?"

"Lão Bắc Kinh mì trộn tương," Giải Vũ Thần gật đầu, "Xứng với dưa leo ti, đậu giá, đậu nành, lại đến đầu đường tỏi."

"Hoàn mỹ." Ngô Tà cười duỗi tay, Giải Vũ Thần tự nhiên mà nắm lấy, hai người ngón tay dưới ánh mặt trời giao triền, giống như trong viện kia cây cộng sinh nhiều năm lão đằng.

Lúc chạng vạng, Ngô Tà bắt đầu chuẩn bị tạc tương. Hắn đem thịt ba chỉ cắt thành tiểu đinh, nạc mỡ đan xen. Giải Vũ Thần thì tại một bên cùng mặt, lực đạo đều đều mà xoa nắn cục bột, thẳng đến nó trở nên bóng loáng có co dãn.

"Nhớ rõ chúng ta lần đầu tiên cùng nhau ăn mì trộn tương sao?" Ngô Tà đột nhiên hỏi, trong tay cái xẻng không ngừng phiên động trong nồi thịt đinh.

Giải Vũ Thần cười khẽ, "Như thế nào không nhớ rõ. Ở Phan Gia Viên phụ cận kia gia tiểu điếm, ngươi ngại tương quá hàm, uống lên hai đại ly nước ô mai."

"Đó là bởi vì ngươi gạt ta nói tương không hàm!" Ngô Tà làm bộ sinh khí mà trừng hắn, lại giấu không được khóe miệng ý cười.

Cục bột tỉnh hảo sau, Giải Vũ Thần bắt đầu cán bột. Hắn động tác thành thạo lưu sướng, chày cán bột ở trên thớt lăn lộn thanh âm giống như nào đó tiết tấu thư hoãn âm nhạc. Ngô Tà đem tạc tương thịnh ra, lại bắt đầu thiết dưa leo ti, đao công tuy không bằng Giải Vũ Thần tinh tế, lại cũng chỉnh tề đều đều.

Mì sợi hạ nồi, ở trong nước quay cuồng như cá bạc. Giải Vũ Thần dùng trường chiếc đũa nhẹ nhàng quấy, phòng ngừa dính liền. Ngô Tà đem tám tiểu đĩa bãi ở trên bàn, phân biệt đựng đầy dưa leo ti, đậu giá, đậu nành, củ cải ti, hương xuân mạt, hành thái, rau thơm cùng đường tỏi, đủ mọi màu sắc, trông rất đẹp mắt.

Mì sợi vớt ra, quá một lần nước lạnh sau thịnh nhập thanh hoa chén lớn trung, tưới thượng nâu thẫm tạc tương. Giải Vũ Thần trước cấp Ngô Tà quấy một chén, các loại phối liệu phối hợp đến gãi đúng chỗ ngứa. "Nếm thử," hắn đem chén đẩy đến Ngô Tà trước mặt, "Xem hàm đạm như thế nào."

Ngô Tà khơi mào một chiếc đũa đưa vào trong miệng, mì sợi kính đạo, tạc tương thơm nồng, xứng đồ ăn thoải mái thanh tân gãi đúng chỗ ngứa mà trung hoà dầu mỡ. "Ăn ngon," hắn thỏa mãn mà nheo lại mắt, "Chính là cái này mùi vị."

Màn đêm buông xuống, tứ hợp viện treo lên đèn lồng màu đỏ, ấm hoàng vầng sáng nhiễm ở hai người trên người. Bọn họ từ từ ăn mặt, ngẫu nhiên nói chuyện với nhau, càng có rất nhiều thoải mái trầm mặc. Một ngày thời gian liền tại đây một ngày tam cơm trung lặng yên trôi đi, bình đạm lại tràn ngập ôn nhu.

Thu thập xong chén đũa, hai người sóng vai ngồi ở hành lang hạ. Bầu trời đêm đầy sao điểm điểm, nơi xa truyền đến mơ hồ ngõ nhỏ đàm tiếu thanh. "Ngày mai muốn ăn cái gì?" Giải Vũ Thần hỏi, ngón tay nhẹ nhàng chải vuốt Ngô Tà tóc.

Ngô Tà dựa vào hắn trên vai, "Ngày mai nên ta xuống bếp, cho ngươi làm cái kinh hỉ."

Giải Vũ Thần cúi đầu ở hắn phát gian rơi xuống một hôn, "Chỉ cần là làm, cái gì cũng tốt."

Trong viện cây hòe già ở trong gió đêm sàn sạt rung động, phảng phất ở chứng kiến này đối người yêu bình phàm hạnh phúc. Một ngày tam cơm, bốn mùa luân hồi, tại đây tòa cổ xưa tứ hợp viện, bọn họ chuyện xưa cứ như vậy từng ngày tiếp tục.