Chương 47: Súp đậu phụ và tiết vịt Nam Kinh
Ánh mắt của trợ lý dán chặt vào túi đựng cơm mà Tô Thụy Hi đang cầm. Người khác không biết đó là gì, thậm chí đang thảo luận xem có phải mẫu mới của một thương hiệu nào vừa ra mắt không, nhưng nhìn một vòng cũng không tìm được, còn đoán có phải là kiểu dáng đặt riêng hay không.
Nhưng trợ lý thì sao có thể không biết? Đó chính là túi đựng cơm của hãng Lạc Khả Khả, và là do chính cô ấy đi mua.
Gần đây, số lần Tô Thụy Hi cầm chiếc túi này rõ ràng tăng lên đáng kể, trợ lý nhận thấy có điều gì đó không ổn, và mỗi khi cầm túi, cảm giác lén lút của cô ấy càng trở nên rõ rệt. Ban đầu, trợ lý không nói gì, đợi đến khi Tô Thụy Hi vào văn phòng của mình một lúc lâu, trợ lý mới cầm một tập tài liệu trên bàn và bước vào văn phòng của Tô Thụy Hi.
Chờ đến khi bên trong bảo cô vào, trợ lý đẩy cửa lớn ra, và liền nhìn thấy Tô Thụy Hi đang ngồi trên sofa ăn trưa.
Trợ lý nhìn chằm chằm bữa trưa này một lúc, nhanh chóng liên hệ nó với bữa trưa mà cô nhìn thấy đựng trong hộp dùng một lần vào ngày 1 tháng 5 khi đến công ty.
Cô hỏi khẽ: "Sếp Tô, cô đang ăn gì vậy?"
Tô Thụy Hi nghẹn ngào một chút, và cũng trả lời giống như lần trước: "Không có gì." Trợ lý nhìn vào ngôn ngữ và hành động của cô, lại thấy một cảm giác... như đang bảo vệ đồ ăn?
Không đến mức đó chứ? Một tổng giám đốc lớn, tiểu thư giàu có thế hệ hai có gia thế mạnh mẽ, chẳng lẽ lại phải bảo vệ loại đồ ăn trông bình thường này sao?
Trợ lý giữ thắc mắc trong lòng, sau khi xác nhận rằng Tô Thụy Hi đang ăn một mình, cô lấy tập tài liệu ra, giả vờ như mình có lý do chính đáng để bước vào.
Cô đưa tập tài liệu cho Tô Thụy Hi, rồi rời khỏi văn phòng.
Đến khi vừa bước qua cửa lớn, đột nhiên một ý nghĩ lóe lên trong đầu cô: Liệu có phải sếp Tô đang yêu đương không? Bữa trưa kia là người yêu của cô ấy mang đến?
Nhưng thỉnh thoảng cũng có bánh bò mà? Tại sao lại có bánh bò? Có phải người yêu của sếp Tô cũng thích ăn bánh bò nên mua cho cô ấy không?
Trợ lý không hiểu rõ, nhưng cảm thấy dáng vẻ của Tô Thụy Hi, mười phần thì có đến tám chín phần là đang yêu. Nếu vì lý do này, thì mọi điều bất thường trước đây đều có thể giải thích được. Nhưng khi cô nghĩ đến hình ảnh sếp Tô e thẹn như một cô gái nhỏ và một người đàn ông cao to đẹp trai không rõ mặt... thì không thể ghép họ lại với nhau.
Cô rất khó tưởng tượng ra cảnh đó, dù là hình ảnh Tô Thụy Hi e thẹn hay một người đàn ông đứng cạnh cô, thậm chí còn ôm cô với những cử chỉ thân mật. Điều cô dễ hình dung hơn là một người đàn ông cố gắng tiếp cận Tô Thụy Hi, nhưng bị ánh mắt khinh bỉ của cô nhìn như nhìn một con gián, khiến anh ta phải giơ hai tay lên để tỏ ý mình không có bất kỳ suy nghĩ nào cả.
Trợ lý cảm thấy nhẹ nhõm với hình ảnh mới này, đây mới đúng là sếp Tô.
Người có thể sánh ngang với Tô Thụy Hi là không tồn tại. Với tính cách làm việc điên cuồng và mạnh mẽ của cô ấy, nếu gặp đối thủ ngang tầm, chắc chắn sẽ đấu đá đến cùng, cả hai đều thua cuộc; nhưng nếu là kẻ yếu đuối, kiểu đàn ông ăn bám như hoa trắng mềm yếu dựa dẫm vào cô, Tô Thụy Hi chắc chắn cũng không cần. Cô không thích kẻ yếu, kẻ yếu chỉ khiến cô khinh thường.
Suy đi tính lại, trợ lý không thể nghĩ ra người đàn ông nào phù hợp để hẹn hò với Tô Thụy Hi. Theo cảm nhận của cô, Tô Thụy Hi sinh ra để sống độc thân suốt đời, và chỉ gắn bó với công việc.
"Chắc chắn không phải đang yêu rồi, tôi nghĩ quá nhiều." Trợ lý gõ nhẹ vào đầu mình, rồi quay về chỗ ngồi.
---
Bỏ qua chuyện của Tô Thụy Hi, Tôn Miểu sau khi nghỉ ngơi một ngày, ngày hôm sau đã bị hệ thống kéo vào không gian hệ thống để bắt đầu học tập.
Món ăn lần này nói đơn giản thì rất đơn giản, nhưng hệ thống dạy cô cách phức tạp nhất.
— Súp tiết vịt Nam Kinh.
Hệ thống thực sự dạy theo cách rắc rối nhất, từ việc ninh nước dùng, chế biến tiết vịt và các món phụ từ thịt vịt, tất cả đều phải tự tay làm.
Trong thị trường hiện nay, hầu hết các món súp tiết vịt đều là bán thành phẩm, tiết vịt càng không thể tự làm, chỉ cần ra chợ mua là được. Nhưng ở đây, Tôn Miểu phải tự làm tiết vịt, và thậm chí phải tự làm cả bún.
Súp tiết vịt Nam Kinh, từ cơ bản đến nâng cao.
Điều đầu tiên Tôn Miểu cần học là — giết vịt.
Chỉ riêng việc học cách giết vịt, cô đã mất ba ngày trời. Sau khi học xong, cô có thể nhắm mắt lại mà vẫn giết được vịt. Hơn nữa, hệ thống cung cấp cho cô một đống vịt với nhiều độ tuổi và kích thước khác nhau, cô còn phải học cách chọn ra những con vịt phù hợp nhất.
Nếu chọn sai, cô sẽ phải làm lại từ đầu.
Ba ngày trôi qua, cô trở nên lạnh lùng với vịt như thể đã giết cá ở siêu thị Đại Nhuận Phát suốt mười năm.
Tin tốt là, giờ đây bất kể là con vịt nào, cô đều có thể giết gọn gàng, và thậm chí giống như người thợ mổ chuyên nghiệp, không gây đau đớn cho vịt mà vẫn có thể tháo rời từng bộ phận trên cơ thể chúng một cách hoàn hảo.
Giết xong vịt, cô phải bắt tay vào làm tiết vịt và xử lý các món phụ từ thịt vịt. Phương pháp làm tiết vịt chủ yếu dựa vào đông lạnh, hệ thống có tủ lạnh dung tích lớn, không sử dụng phương pháp đông lạnh thì thật sự hơi ngu. Ngoài tiết vịt, việc chế biến các món phụ từ thịt vịt cũng cần kỹ thuật, đặc biệt là việc làm sạch ruột vịt.
Tôn Miểu đạt thành tựu rửa ruột vịt với gương mặt lạnh lùng, cô cảm thấy mình có thể chuyển sang rửa lòng lợn tiếp theo. Tóm lại, chỉ riêng phần chuẩn bị này, Tôn Miểu đã mất một tháng học tập liên tục. Trong không gian hệ thống, cơ thể cô không hề cảm thấy mệt mỏi, nhưng tâm trí lại cảm thấy vô cùng kiệt sức.
Hệ thống an ủi cô: 【Không chết đâu.】
Tất nhiên, chữ "chết" là do cô tự nghĩ, hệ thống chắc chắn sẽ không nói từ này, đúng không?
Tiếp theo là năm tháng liên tục, Tôn Miểu cứ không ngừng chế biến súp tiết vịt. Cô còn phải đối mặt với những khách hàng ngẫu nhiên do hệ thống cung cấp. Những khách hàng này khó chiều hơn người thật nhiều, đủ loại người kỳ quặc xuất hiện, thậm chí có kẻ đập bàn chỉ vì một câu không vừa ý.
Tôn Miểu cảm thấy, dưới sự huấn luyện của hệ thống, cô có thể đối phó với bất kỳ khách hàng nào.
Súp tiết vịt Nam Kinh mà hệ thống dạy có chút khác biệt so với thực tế. Tôn Miểu cũng đã từng ăn súp tiết vịt rồi, thế giới này không khác lắm so với thế giới trước khi xuyên không, chỉ có một số điểm tinh tế khác biệt.
Cô chưa ăn món này ở thế giới này, nhưng kiếp trước cô đã ăn rất nhiều. Thông thường, súp tiết vịt chỉ bỏ thêm một số món phụ từ thịt vịt và đậu hũ chiên. Nhưng hệ thống dạy cô thêm một loại rau — rau đắng.
Nói như vậy, tháng Năm đúng là thời điểm rau đắng non nhất.
Tôn Miểu ăn một bát súp tiết vịt Nam Kinh do chính mình chế biến trong không gian hệ thống, sau khi ăn xong, cô im lặng một lúc. Đặc biệt là rau đắng, thêm vào món súp quả thực là điểm nhấn hoàn hảo.
Ngoài súp tiết vịt, hệ thống còn dạy cô một món ăn liên quan đến vịt — món phụ từ thịt vịt. Mặc dù trông nó không mấy liên quan đến súp tiết vịt, nhưng ít nhất không lãng phí. Nếu không dùng đến ruột, gan và tiết vịt, thì các bộ phận khác của con vịt sẽ làm gì?
Vì vậy, hệ thống trực tiếp dạy cô cách làm món phụ từ thịt vịt, không quá khó, chủ yếu là thời gian ướp và cách pha chế gia vị. Tôn Miểu vốn là người đã trải qua việc điều chỉnh gia vị đỉnh cao như lẩu cay, nên việc kiểm soát hương vị đối với cô là dễ dàng, làm món phụ từ thịt vịt chỉ là chuyện nhỏ.
Sau khi học xong tất cả, Tôn Miểu bị hệ thống đẩy ra khỏi không gian. Cô bước ra ngoài và nhìn thấy xe đẩy của mình đã được cải tạo xong, biến thành xe chuyên dụng để nấu súp tiết vịt. Nhìn qua có nét tương đồng với xe lẩu cay, chỉ là không có tủ lạnh lớn.
Vẫn có tủ lạnh, chỉ là không lớn lắm, dù sao nguyên liệu cho súp tiết vịt đều cố định, và lần này có đến bốn phễu lớn, nghĩa là cô có thể nấu cùng lúc bốn phần súp tiết vịt.
Hệ thống đã chuẩn bị mọi thứ chu đáo cho cô, nếu không tận dụng thì thật lãng phí.
Tôn Miểu quay đầu, đạp chiếc xe đẩy của mình, thẳng tiến đến chợ. Trước tiên, cô mua một đống gia vị, rau đắng và các nguyên liệu phụ khác, sau đó mới mua vịt. Vịt dùng để nấu súp tiết tốt nhất là vịt già hơn một năm, hoặc vịt ta và vịt nước cũng được.
Loại vịt này thịt chắc, ít mỡ, ăn rất ngon, thậm chí cả nước hầm cũng thơm nhẹ.
Tôn Miểu cần rất nhiều vịt, vì sản lượng tiết vịt rất thấp, một con vịt chỉ cho khoảng một bát tiết, tương đương 300-500 gram, trong khi mỗi bát súp tiết của cô chỉ cần khoảng 100 gram. Điều đó có nghĩa là một con vịt chỉ cung cấp được 3-5 bát tiết.
Thế giới thực không giống không gian hệ thống, không thể lãng phí vịt tùy tiện.
Tuy nhiên, Tôn Miểu vẫn có cách riêng. Cô thỏa thuận với chủ bán vịt: cô sẽ giúp làm thịt vịt, lấy tiết và mua các bộ phận khác, còn thân vịt có thể để lại. Một số nhà hàng lại cần nhiều thân vịt hơn, nên ông chủ sau khi nghe xong liền đồng ý.
Dù sao có người làm miễn phí, tại sao lại không đồng ý?
Vấn đề duy nhất là sau khi lấy tiết, máy vặt lông và rửa vịt hơi thô sơ, nhưng cô cũng chẳng còn cách nào khác. Làm sao có thể mang tất cả vịt về nhà được!
Tôn Miểu mua ba con vịt, chuẩn bị mang về tự làm. Sau khi buộc chặt chúng lên xe, cô lấy dao mà hệ thống đã chuẩn bị sẵn. Ánh mắt cô lóe lên vẻ lạnh lùng vô tình, nhìn ông chủ: "Tôi đến đây."
Ông chủ nuốt nước bọt, cảm thấy Tôn Miểu toát ra sát khí. Ban đầu ông nghĩ cô gái trẻ như Tôn Miểu liệu có giết được vịt không, nhưng giờ nhìn lại, cô quả thật là người quyết đoán.
Tôn Miểu đặt sẵn một cái chậu lớn dưới đất, đổ nước sạch và muối vào, rồi cầm dao cạo lông ở cổ vịt. Khi ông chủ đang chăm chú nhìn cô thao tác thuần thục, đột nhiên thấy cô vung dao cắt cổ vịt. Động tác nhanh gọn, không để vịt cảm thấy đau đớn, thậm chí không kịp kêu một tiếng đã chết.
Ông chủ không khỏi rụt cổ lại, cảm thấy vùng cổ mát lạnh.
Sau đó, Tôn Miểu bắt đầu lấy tiết. Cô nhìn chằm chằm vào chậu, ánh mắt nghiêm túc như đang nhìn người yêu.
Một con vịt lấy xong tiết, tiếp theo là con thứ hai. Ông chủ tự giác đưa vịt cho Tôn Miểu, nhìn cô thao tác như một cỗ máy.
Trong khi Tôn Miểu bận rộn với việc giết vịt, ông chủ cũng không ngừng tay, đưa vịt vào máy vặt lông, rồi nhờ người nhà lấy những bộ phận mà Tôn Miểu cần.
Sau khi lấy đủ tiết cần thiết, Tôn Miểu đứng đợi một lúc, rồi nhận đồ mình đã mua. Cô bê chậu lớn đặt vào tủ lạnh trên xe đẩy, xếp những thứ khác sang bên cạnh, rồi lái xe điện rời đi.
Về đến nhà, Tôn Miểu trước tiên xử lý tiết vịt, xác nhận không có vấn đề gì, rồi cầm dao đối phó với ba con vịt còn lại.
Bạn đang đọc truyện trên: Truyen4U.Com