CÂU   10. Tác động của độc tố nấm mốc lên gan thận.

-Gan có vai trò chuyển hóa và chống độc còn thận là bộ phận chủ yếu của bộ máy bài tiết. Vì vậy các độc tố nấm thường độc với gan và thận. Bệnh độc tố nấm thường đặc trưng bởi tổn thương gan và thận.

- Dưới tác động của các độc tố do nấm mốc sinh ra, người ta thường thấy xuất hiện những u gan, thoái hóa tế bào nhu mô gan, xơ hóa và tăng sinh ống dẫn mật ở những khoảng cửa. Các thương tổn ở gan do độc tố nấm mốc thường liên quan đến các loài nấm thuộc họ Aspergillus và Penicillium.

- Do ảnh hưởng của một số độc tố nấm, cụ thể là chất Cinitrin của Penicillium citrinum và độc tố của P.vitridicatum, đã thấy các bệnh tăng ure huyết, albumin niệu, viêm tiểu cầu thận.