Chương 4: Em là biến số, anh là định lượng

Bối cảnh: Tuần thứ 6 học kỳ giữa – Bắt đầu làm đề tài nhóm.

...

Cả lớp được chia cặp để thực hiện đề tài "Ảnh hưởng của môi trường nhiệt đến hoạt tính enzyme". Vừa nghe đến tên đề tài, Phan Thị Quyên đã suýt rớt khỏi ghế vì... buồn ngủ. Nhưng buồn ngủ hơn nữa là khi giảng viên đọc đến tên nhóm:

"Nhóm 3: Trịnh Duy Nghiêm – Phan Thị Quyên"

Mọi ánh mắt đều đổ dồn về phía cặp đôi "Nổ phòng lab huyền thoại".

Quyên bật nhẹ một câu:

'Ủa? Em là enzyme, ảnh là nhiệt độ hả? Ghép vậy là muốn tụi em... phản ứng dữ dội?"

Giảng viên không đáp, chỉ cười mỉm. Nhưng Nghiêm tất nhiên vẫn như thường lệ, ảnh vẫn "đơ như cồn", không phản ứng với trò cà khịa cấp độ trung bình ấy.

...

Ngày đầu làm đề tài của cp Nghiêm-Quyên:

Nhỏ Quyên ngồi đối diện, tóc buộc gọn, mở laptop, tay vừa gõ word vừa hỏi:

"Anh thấy nếu tụi mình dùng catalase từ gan bò thì ổn không?"

Nghiêm gật đầu.

"Tốt. Nhưng phải kiểm soát nhiệt độ chặt. Nhiệt độ phòng thường dao động. Phải có ủ ấm."

"Ờ... ổn áp. Anh với em đúng kiểu enzyme gặp cơ chất á. Phản ứng liền!"

Anh liếc nhẹ nhỏ, tiếp tục ghi chép.

Quyên nhíu mày.

"Ủa, anh không định phản ứng gì hả? Em nói dễ thương vậy mà?!"

"Dễ thương không có trong checklist kiểm định độ chính xác của phản ứng enzyme"

Nhỏ bật cười, gật gù:

"Rồi, lưu ý: Nghiêm – sinh vật máu lạnh, kháng mọi dạng thính dưới 35°C"

Nhưng mà... lặng lẽ để ý

Làm việc với Nghiêm được hai tuần, Quyên bắt đầu nhận ra một điều lạ: dù không nói nhiều, nhưng anh luôn ghi nhớ từng chi tiết nhỏ về nhỏ.

Ví dụ như:

– Nhỏ hay gõ bàn khi đang suy nghĩ. Anh lặng lẽ đẩy cây bút sang cho nhỏ nghịch.

– Nhỏ hay bị mất tập trung khi đói. Anh luôn thủ sẵn bánh trong ngăn cặp.

– Nhỏ nói đùa 7749 thứ linh tinh trên trời dưới đất. Anh không cười, nhưng về sau... lại đưa ví dụ sinh học y chang mấy câu đùa đó.

Một hôm, Quyên quên mang kính bảo hộ.

Chưa kịp mở miệng than vãn với trời cho đúng quá trình thì một cái cặp kính đã lặng lẽ được đặt ngay trước mặt.

"Ủa, anh mang hai cái kính chi vậy?" – nhỏ hỏi

"Dự phòng. Biến số như em thì xác suất quên cao hơn 60% lận"

"Anh vừa gọi em là biến số? Vậy anh là gì?"

"Định lượng. Không thay đổi. Và cần kiểm soát để biến số kia không làm hỏng thí nghiệm"

Nhỏ tròn mắt.

"Tức là... anh kiểm soát được em luôn hả"

"Chưa. Nhưng đang thử."

Câu nói khiến nhỏ Quyên chết đứng 3 giây.

Không biết cái enzyme nào vừa tăng hoạt tính đột ngột trong tim nhỏ nhưng rõ là... phản ứng rồi đấy.

...

(Nhật kí của Phan Thị Quyên – người đáng iu nhứt thế giới)

"Ban đầu tôi nghĩ làm đề tài nhóm với học bá là cực hình.

Sau vài tuần, tôi phát hiện anh ta không hề vô cảm như biểu đồ enzyme bị nhiệt phân.

Anh không phản ứng bằng lời nói. Anh phản ứng bằng hành động.

Và giờ thì... tôi chính thức nằm trong chuỗi phản ứng không hồi kết, tên là Trịnh Duy Nghiêm."

...

*Enzyme là thành phần được cấu thành bởi các phân tử protein, có tác dụng đẩy nhanh các phản ứng hóa học trong cơ thể con người. Enzyme liên kết và biến đổi cấu trúc của các phân tử để thực hiện nhiều chức năng khác nhau như hô hấp, tiêu hóa, chức năng cơ và thần kinh.

*Biến/biến số (variable) là đại lượng có thể nhận nhiều giá trị bằng số trong một khoảng (biến thiên) nhất định.

*Định lượng (Quantitative Research) là một phương pháp nghiên cứu dựa vào số liệu và dữ liệu đo lường cụ thể.

*Catalase là một loại enzym phổ biến được tìm thấy trong gần như tất cả các sinh vật sống tiếp xúc với oxy (như vi khuẩn, thực vật và động vật).

Nguồn: chị Google.