-----------------------

*North*

Sau khoảng thời gian được anh Jo "chăm sóc đặc biệt" và ép buộc nghỉ dưỡng, cuối cùng tôi cũng khỏe lại hoàn toàn rồi! Tôi tràn đầy năng lượng, sẵn sàng quay trở lại với quán cà phê, với việc học và với cả những kế hoạch mới nữa. Nhưng trước tiên, tôi muốn dành một điều thật đặc biệt để "trả ơn" anh Jo. Anh ấy đã lo lắng và hy sinh nhiều vì tôi lắm rồi.

Tôi bắt đầu lên kế hoạch bí mật. Tôi muốn làm một cái gì đó thật đặc biệt, một cái gì đó chỉ dành riêng cho anh Jo. Tôi nghĩ đi nghĩ lại, rồi một ý tưởng chợt lóe lên trong đầu: mình sẽ tự tay làm một cuốn album ảnh, ghi lại tất cả những khoảnh khắc đáng yêu của chúng tôi từ ngày đầu quen nhau cho đến bây giờ. Và quan trọng hơn, tôi sẽ tự tay viết những lời nhắn nhủ, những lời yêu thương vào mỗi bức ảnh.

Tôi âm thầm thu thập ảnh từ điện thoại của cả tôi và anh Jo, rồi nhờ Ter và Phoon in giúp. Mỗi tối, khi anh Jo đã ngủ thật là say, tôi lại lén lút ngồi dậy vì tôi biết nếu như tôi chỉ cần động đậy nhẹ thôi cũng khiến anh tỉnh giấc, nhìn anh ấy lạnh lùng đấy thôi chứ anh ấy bám tôi dữ lắm đó nha! Tôi cũng hơi ngầu đấy chứ, tôi đi ra phòng khách lấy giấy màu, kéo, ảnh đã in rồi những thứ thủ công mỹ nghệ rồi ngồi tỉ mẩn cắt dán, trang trí cuốn album. Tôi còn viết thêm những dòng chữ nhỏ, kể lại câu chuyện đằng sau mỗi bức ảnh. Từ lần đầu chúng tôi gặp nhau, những buổi hẹn hò đầu tiên, đến ngày cưới, rồi những chuyến đi chơi, và cả những khoảnh khắc đời thường, đáng yêu của anh Jo khi anh ấy làm việc hay chăm sóc tôi nữa. Có những lúc tôi viết mà nước mắt cứ rưng rưng vì xúc động, vì nhớ lại tất cả những kỷ niệm tuyệt vời mà chúng tôi đã có cùng nhau.

Cuối cùng, cuốn album cũng hoàn thành. Tôi gói nó thật cẩn thận, rồi chờ đến một buổi tối lãng mạn. Tối hôm đó, tôi chuẩn bị bữa tối thật ngon, có cả món sườn nướng mà anh Jo thích nhất. Sau khi ăn xong, tôi kéo anh ấy ra sofa ngồi, rồi đưa cho anh ấy cuốn album.

-P'Jo, đây là món quà North dành cho P'Jo ạ. Cảm ơn P'Jo vì đã luôn ở bên North, đã luôn yêu thương và chăm sóc North. North yêu P'Jo nhiều lắm!- Tôi nói, giọng hơi run run vì hồi hộp. " "

Anh Jo ngạc nhiên nhìn cuốn album. Anh ấy từ từ mở ra, lật từng trang. Mỗi bức ảnh, mỗi dòng chữ tôi viết đều gợi lại một kỷ niệm. Tôi thấy ánh mắt anh ấy dịu lại, rồi bắt đầu đỏ hoe. Anh ấy không nói gì cả, chỉ cứ lật từng trang, tay khẽ vuốt ve những bức ảnh.

Khi lật đến trang cuối cùng, nơi tôi viết một lời hứa sẽ luôn ở bên anh, anh Jo ngẩng đầu lên nhìn tôi. Đôi mắt anh ấy ướt đẫm. Anh ấy ôm chầm lấy tôi, một cái ôm thật chặt, như muốn hòa tôi vào làm một với anh ấy.

 Vì tôi luôn nghe anh nói ngay từ lúc yêu nhau rằng "North chính là ước mơ, là tương lai, là cả cuộc sống của anh" Đó cũng là lý do lớn nhất khiến cho tôi luôn một lòng yêu anh mà không thể yêu một ai khác cả. Tôi không yêu anh vì tiền hay bất kỳ vật chất gì mà tôi yêu chính con người anh. Tôi không phải kẻ vô dụng chỉ biết dựa dẫm vào anh, dù tôi rất thích tiền nhưng mà phải là tiền do chính tôi kiếm ra được kìa. Tôi yêu chính con người anh. Mãi mãi là như thế!

-Cảm ơn North, Đây là món quà ý nghĩa nhất mà anh từng nhận được. North là món quà lớn nhất trong cuộc đời anh.- Anh ấy thì thầm vào tai tôi, giọng nói khẽ run lên vì xúc động.

Tôi vùi mặt vào ngực anh ấy, cảm thấy lòng mình ấm áp và hạnh phúc vô cùng. Tôi biết, món quà này không chỉ là lời cảm ơn, mà còn là lời khẳng định tình yêu của tôi dành cho anh Jo. Và tôi, North, sẽ luôn trân trọng từng khoảnh khắc được ở bên người chồng tuyệt vời này.

Sau khoảng thời gian "nạp lại năng lượng" và tặng anh Jo một món quà đầy ý nghĩa, tôi tràn đầy khí thế để bắt tay vào kế hoạch lớn tiếp theo: mở thêm chi nhánh mới cho "Chiu's Corner"! Ý tưởng này đã ấp ủ trong tôi khá lâu rồi, và giờ đây, với sự hậu thuẫn tuyệt vời của anh Jo, tôi cảm thấy mình có thể làm được tất cả.

Tôi bắt đầu tìm kiếm địa điểm. Với những kiến thức về kinh doanh mà tôi đã học, tôi tự tin hơn rất nhiều trong việc phân tích thị trường và đánh giá tiềm năng của từng khu vực. Tôi vẽ ra đủ thứ bản đồ, đánh dấu những nơi có nhiều người qua lại, gần trường học, văn phòng. Anh Jo thấy tôi cứ ngồi cặm cụi với mấy cái bản đồ và số liệu thì chỉ cười.

-Nhóc bướng này! North cứ chọn đi. Anh tin vào mắt nhìn của North.- Anh Jo nói,

Dù anh Jo nói vậy, nhưng anh ấy vẫn luôn ở phía sau để hỗ trợ tôi. Mỗi khi tôi phân vân giữa vài địa điểm, anh ấy sẽ cùng tôi đến tận nơi để xem xét, phân tích ưu nhược điểm một cách rất tỉ mỉ. Anh ấy chỉ ra những yếu tố mà tôi chưa nghĩ đến, như vấn đề giao thông, chỗ đậu xe, hay thậm chí là hướng nắng, hướng gió để đảm bảo không gian quán luôn thoải mái nhất. Có những lúc, tôi thấy anh ấy còn nhiệt tình hơn cả tôi nữa!

Việc đàm phán hợp đồng thuê mặt bằng cũng trở nên dễ dàng hơn rất nhiều nhờ có anh Jo. Anh ấy có kinh nghiệm trong việc này, lại còn có "tiếng nói" nữa. Mấy lần, tôi thấy anh ấy chỉ cần nói vài câu là mọi chuyện đều được giải quyết êm xuôi. Tôi cứ đứng cạnh anh, mắt tròn xoe nhìn anh ấy xử lý mọi việc một cách chuyên nghiệp. Đúng là chồng mình có khác, tài giỏi ghê!

Sau khi tìm được địa điểm ưng ý, tôi lại lao vào công cuộc thiết kế và trang trí cho chi nhánh mới. Lần này, tôi áp dụng hết những gì đã học được về thiết kế, từ cách phối màu, chọn vật liệu, đến việc sắp xếp nội thất sao cho vừa đẹp mắt, vừa tiện lợi. Tôi còn đặt làm thêm những chiếc đèn trang trí độc đáo, tự tay vẽ vài bức tranh nhỏ để treo tường. Anh Jo cũng nhiệt tình giúp tôi khiêng vác đồ đạc, lắp ráp kệ tủ. Chúng tôi cứ như hai "kiến trúc sư nghiệp dư" vậy, cùng nhau biến ước mơ thành hiện thực.

-North của anh giờ thành chuyên gia rồi đấy! Anh thấy North tự tin hơn hẳn rồi đó.- Anh Jo nói, nhìn tôi đang tỉ mẩn sắp xếp từng chiếc ghế.

-Chứ sao nữa? North mà lại! Nói vậy thôi chứ tất cả là nhờ P'Jo đó ạ. Có P'Jo hậu thuẫn, North làm gì cũng thấy dễ dàng hơn nhiều.- Tôi mỉm cười, tựa đầu vào vai anh.

Quá trình mở chi nhánh mới tuy bận rộn nhưng lại tràn đầy niềm vui. Tôi biết, không phải ai cũng có được sự hậu thuẫn vững chắc như tôi. Anh Jo không chỉ cho tôi tiền bạc, mà còn cho tôi niềm tin, kiến thức và sự động viên vô bờ bến. Nhờ có anh ấy, con đường chinh phục ước mơ của tôi trở nên thuận lợi hơn rất nhiều.

Việc mở thêm chi nhánh mới cho "Chiu's Corner" không chỉ mang lại niềm vui mà còn kéo theo những thử thách không hề nhỏ. Tôi cứ nghĩ có P'Jo hậu thuẫn thì mọi chuyện sẽ dễ dàng, nhưng thực tế thì không phải lúc nào cũng vậy đâu.

Thử thách lớn nhất có lẽ là quản lý nhân sự. Với hai chi nhánh, số lượng nhân viên tăng lên gấp đôi. Tôi phải học cách phân chia công việc, quản lý lịch làm việc, rồi cả giải quyết những mâu thuẫn nhỏ nhặt giữa các bạn nhân viên nữa. Có lần, tôi nhận được phàn nàn từ khách hàng về chất lượng phục vụ ở chi nhánh mới, tôi lo lắng lắm, phải tức tốc chạy đến để tìm hiểu và giải quyết. Anh Jo thấy tôi cứ nhăn nhó, anh ấy lại phải dành thời gian chỉ cho tôi cách giao tiếp với nhân viên, cách xây dựng đội ngũ để mọi người làm việc hiệu quả hơn.

-Làm chủ không chỉ là giỏi pha cà phê hay thiết kế đẹp đâu, mà còn phải biết cách 'đối nhân xử thế' nữa.- Anh ấy bảo.

Tiếp theo là duy trì chất lượng đồng đều. Tôi muốn cả hai chi nhánh phải có chất lượng đồ uống và dịch vụ giống nhau, để khách hàng đi đâu cũng cảm thấy hài lòng. Thế là tôi phải thường xuyên đi lại giữa hai quán, kiểm tra nguyên liệu, quy trình pha chế, rồi còn phải đào tạo nhân viên nữa. Có những lúc tôi thấy mình như người chạy marathon vậy, cứ chạy từ quán này sang quán khác.

Và tất nhiên, áp lực tài chính cũng không nhỏ đâu. Dù có P'Jo hỗ trợ, nhưng tôi vẫn muốn tự mình kiểm soát tốt mọi thứ. Tôi phải tính toán chi phí thật kỹ, làm sao để lợi nhuận đủ để duy trì và phát triển cả hai quán. Đôi khi, tôi ngồi cặm cụi với mấy con số đến tận khuya, đầu óc quay mòng mòng. Anh Jo thấy vậy thì lại kéo tôi ra khỏi bàn làm việc, bắt tôi đi ngủ.

-Tiền bạc thì từ từ tính, sức khỏe của em mới là quan trọng nhất!- Anh ấy nói.

Dù có vất vả, nhưng tôi chưa bao giờ hối hận về quyết định của mình. Mỗi khi nhìn thấy hai quán cà phê của mình đông khách, nhìn thấy những nụ cười hài lòng của khách hàng, tôi lại cảm thấy mọi công sức bỏ ra đều xứng đáng. Hơn nữa, tôi biết mình đang trưởng thành hơn rất nhiều, đang học hỏi được rất nhiều điều mới mẻ. Và quan trọng nhất, tôi luôn có P'Jo ở bên cạnh, làm điểm tựa vững chắc cho tôi trên mọi nẻo đường. Anh ấy là người chồng tuyệt vời nhất của North!

Sau những tháng ngày quay cuồng với hai chi nhánh, tôi cũng bắt đầu gặt hái được những quả ngọt đầu tiên, tất cả nhờ vào những kiến thức cơ bản về kinh doanh và thiết kế mà tôi đã học được.

Về kinh doanh, tôi đã áp dụng triệt để chiến lược marketing mà anh Jo từng dạy và tôi học ở trường. Tôi bắt đầu phân tích dữ liệu bán hàng của từng chi nhánh để biết loại cà phê nào được ưa chuộng nhất, khung giờ nào đông khách nhất. Sau đó, tôi điều chỉnh lịch làm việc của nhân viên và lượng nguyên liệu pha chế cho phù hợp. Tôi còn thử nghiệm các chương trình khuyến mãi nhỏ theo chủ đề, ví dụ như "Thứ Ba cà phê đôi" hay "Giảm giá cho sinh viên mặc đồng phục". Nhờ vậy, doanh thu của cả hai quán đều tăng lên đáng kể. Khách hàng cũng hào hứng hơn, nhiều người còn chụp ảnh đăng lên mạng xã hội, giúp quán tôi được biết đến nhiều hơn nữa.

Còn về thiết kế ư? Tôi đã mạnh dạn đổi mới hoàn toàn bộ nhận diện thương hiệu cho "Chiu's Corner". Tôi tự tay thiết kế lại logo quán, đơn giản nhưng vẫn giữ được nét đáng yêu của chú mèo Jeon. Tôi còn tạo ra những chiếc cốc giấy mang dấu ấn riêng của quán, và in những chiếc túi vải xinh xắn để khách hàng có thể mua mang về. Đặc biệt, tôi đã áp dụng kiến thức về sắp xếp không gian để tạo ra những góc "sống ảo" đẹp mắt ở cả hai chi nhánh. Tôi chọn những bức tường màu pastel, thêm vào những chậu cây xanh nhỏ, và sắp đặt ánh sáng sao cho thật ấm cúng. Khách hàng rất thích những góc này, họ cứ chụp ảnh lia lịa rồi đăng lên mạng xã hội, kèm theo hashtag #ChiusCorner. Điều đó khiến tôi vui ơi là vui, vì quán của mình không chỉ ngon mà còn đẹp nữa!

Mỗi tối, khi xem lại báo cáo doanh thu, tôi thấy con số tăng trưởng ổn định. P'Jo nhìn tôi với ánh mắt tự hào.

-Thấy chưa, North của anh giỏi lắm mà! Anh đã bảo rồi mà!- Anh ấy cứ vuốt tóc tôi, rồi hôn nhẹ lên trán.

Nhìn hai chi nhánh của "Chiu's Corner" ngày càng phát triển, nhìn thấy khách hàng vui vẻ ra vào, tôi cảm thấy mọi nỗ lực của mình đều xứng đáng. Tôi biết mình đã làm được, và tôi sẽ tiếp tục cố gắng hơn nữa.

----------------------------