Rượu

Vodka: là một chất lỏng trong suốt, tinh khiết, vị cay nồng, Vodka rất lý tưởng để làm nền cho cocktail do đặc điểm trung tính của nó giúp làm nổi bật hương vị của thức uống. Có lẽ đó là lý do vodka trở thành loại thức uống có cồn thông dụng nhất tại Mỹ. Vodka được chưng cất từ các loại ngũ cốc (bắp, lúa mạch đen, lúa mì hoặc là khoai tây). Đầu tiên nó được chưng cất với nồng độ 85% rồi sau đó được pha với nước cất để giảm nồng độ xuống mức không thể gây chết người. Từ vodka theo tiếng Nga nghĩa là "ít nước". Vodka có khả năng kích thích tiêu hóa và làm ấm cơ thể, lại rất tinh khiết nên ít gây tác dụng phụ.

Smirnoff: Smirnoff là thương hiệu rượu vodka có xuất xứ từ Nga, nhưng hiện nay đang thuộc sở hữu bởi một công ty Anh. Đây là một trong những thương hiệu rượu mạnh số một thế giới tính về số lượng.

Whiskey: là loại rượu phổ biến nhất trên thế giới, làm chủ yếu từ đại mạch nha, lúa mì, ngô,... tỷ lệ tuỳ vào từng loại. Các loại Whiskey nổi tiếng như Scotch (Scotland Whiskey), Bourbon (Ameriacan Whiskey), Rye,... Màu sắc thường vàng hổ phách.

Bourbon: Bourbon Whiskey là một loại rượu Whiskey của người Mỹ, mặc dù tên gọi của nó xuất phát từ triều đại Bourbon Pháp. Bourbon là loại đồ uống có chứa cồn được sản xuất từ ngũ cốc bằng cách lên men và chưng cất. Không phải bất kỳ loại Whiskey nào cũng được gọi là Bourbon bởi nó có những luật lệ rất khắt khe trong việc phân loại. Bourbon phải được sản xuất ở Mỹ, chủ yếu là ở Kentucky, được xem là quốc hồn của Mỹ.

Yamazaki: Rượu Yamazaki với sự pha trộn nhẹ nhàng của nhiều loại trái cây tươi và là dòng whisky chỉ được ủ từ mạch nha duy nhất ở Nhật Bản và bình chọn là một dòng rượu được yêu thích ở hơn 35 quốc gia trên thế giới. Rượu Yamazaki được phân thành từng lớp hương vị trái cây riêng rẽ mà duy chỉ dân sành rượu mới cảm nhận được.

Sọu: Soju là một loại thức uống có cồn, nguồn gốc đến từ bán đảo Triều Tiên. Thành phần chính là gạo và hầu như luôn luôn kết hợp với những thành phần khác như lúa mì, lúa mạch, khoai lang, hoặc bột sắn hột. Rượu soju có thể so sánh với rượu Vodka của Nga, mặc dù thường hơi ngọt do có bổ sung thêm đường trong quá trình sản xuất.

Bordeaux: Đọc là Bóoc-đô, Vang Bordeaux là vang được trộn từ nhiều giống nho khác nhau trong cùng một mùa nho theo tỉ lệ nhất định. Vang đỏ của vùng được làm từ các giống nho Pháp cao cấp như: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec và Petite Verdot. Còn vang trắng thì được pha trộn giữa nho Sauvignon Blanc, Sémillon và Muscadelle. Ngoài ra còn có vang rose,... Loại nho Cabernet Sauvignon tăng trong rượu vị phức tạp, mạnh, dày, nhiều vị tanin (chát). Giống nho Merlot cho ra loại rượu có mùi vị êm dịu, cân bằng, nhẹ nhàng hơn. Bordeaux nên được ướp lạnh, để 10-15p trước khi dùng và sử dụng ly chuyên biệt.

Jäger: Jagermeister là tên một loại rượu mùi có nguồn gốc từ thảo mộc, nổi tiếng thế giới (Trong tiếng Đức nó có tên gọi là Kräuterlikör có nghĩa là rượu mùi từ thảo mộc). Theo công bố của nhà sản xuất, thành phần của nó được làm từ 100% thảo mộc, chính xác là 56 loại thảo mộc khác nhau. Khi uống, sẽ cảm nhận được mùi hương của gia vị, của rễ cây, của các loại cây thuốc và cả tinh dầu từ các loại hoa quả, kèm theo đó là một chút vị ngọt.

Schnapps: là một thức uống truyền thống ở Đan Mạch, uống ướp lạnh có nhiều hương vị khác nhau, không đường, không chất phụ gia. Còn có thể hiểu là rượu mùi (Liqueur), làm từ rượu mạnh làm nền (Spirits/Liquor) và các loại tinh chất trái cây, hoa, thảo mộc, gia vị,...

------
Dụng cụ pha chế

Cocktail shaker:

Shooter: