Bề mặt đá hoa là thích hợp hơn cả, vật dụng, nguyên liệu, và nên thả lỏng các khớp ngón tay...

Công thức làm bột bánh ngàn lớp, trích trong Niềm vui nấu nướng,
Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker, Ethan Becker