1.Bánh Cupcake kem bơ

Nguyên liệu:

+Bột bánh:

-3 quả trứng

-180g đường

-180g whipping cream

-180-200g bột mì

-1 thìa bột nổi

-Vani

+Kem bơ:

-Bơ

-Đường

-Sữa tươi

(Phân lượng tùy thích, sao cho sữa không nhiều hơn bơ là được)

Thực hiện:

+Bột bánh:

-Đánh whipping cream cho hơi đặc lại

-Đánh trứng với đường và vani đến khi nổi đặc

-Cho bột nổi vào trộn với hỗn hợp trứng

-Trộn whipping cream với hỗn hợp trứng đã trộn đều bột nổi

-Đổ bột vào khuôn, nướng với nhiệt độ 180 độ C cho đến khi bánh chín

+Kem bơ:

-Đánh bơ với đường cho nhạt màu bơ(lượng đường tùy theo khẩu vị)

-Cho dần dần sữa tươi vào trong khi đang đánh đến khi sữa quyện đều với bơ thành kem

Mách:

-Để nhận biết bánh đã chín:Chọc que tăm vào bánh, rút ra mà thấy bột không dính tăm, mặt bánh vàng đều là bánh đã chín

-Các bạn có thể mua whipping cream tại các siêu thị lớn