Đã thử và thấy khá thành công

Nguyên liệu:

- Thịt bò 

- Hành tây hoặc hành khô 

- Hành lá

- Tỏi

- Dưa cải muối

- Cà chua 

- Trứng

- Cơm cắm từ đêm qua (để tủ lạnh cơm sẽ đỡ bị nát)

Chuẩn bị:

- Tỏi, hành tây băm nhỏ

- Hành lá thái nhỏ

- Cà chua cắt lát 

- Cải muối vắt nước ra 1 bát -> thái nhỏ tùy thích

- Thịt bò ướp với 1 phần tỏi, hành tây, đường, mắm, hạt tiêu -> 30'

- Cơm trộn với trứng, muối 

Xào thịt bò: Cho dầu ăn -> tỏi, hành tây vào phi -> Cho thịt bò vào đảo cùng -> Cho dưa, cà chua vào đảo tiếp -> Đổ nước vào đun đến khi bò mềm -> Tắt bếp, cho hành lá.

Rang cơm: Cho dầu ăn đun nóng -> Cho cơm vào rang khô 

TH1:  Nếu bạn muốn ăn cơm rang khô, thì đến bước này là xong rồi, lấy cơm ăn kèm với canh thôi.

TH2: Cho 1 phần thịt bò và dưa vào đảo cùng cơm rang -> Cơm sẽ thơm hơn nhưng sẽ không còn khô giòn nữa.