Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt thăn bò.Dầu Olive: 2 muỗng canh.Khoai tây.Hành tây.Cà chua.Ớt chuông.Sữa tươi: 1 muỗng cà phê.Gia vị: muối, tiêu

Cách làm:

Thịt thăn bò chọn miếng ngang thớ khi nướng sẽ mềm và không bị dai.Rửa sạch thịt bò. Ướp thịt bò với dầu olive, muối, tiêu, sữa tươi rồi bọc giấy bạc để trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho ngấm.Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt làm 4 miếng.Lấy thịt bò ra khỏi tủ lạnh. Làm khay nướng bằng giấy bạc, cho thịt bò, khoai tây vào nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 180*C trong vòng 10 phút. Sau đó, lấy khay chiên ra, lật mặt miếng thịt bò lại, cho thêm hành tây và ớt chuông vào và tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa cho chín đều. Lưu ý: Tùy vào khối lượng miếng bò và khẩu vị mà điều chỉnh thời gian cho phù hợp.Sau khi hoàn thành, bày ra đĩa và thưởng thức. Tip: Bạn có thể chế biến thêm nước sốt để chấm thịt bò cho đậm đà hơn.