Đậu mua về rửa sạch, để ráo.
Làm nóng nồi trước 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C
Sếp đậu vào nồi, bật thời gian 15p ở nhiệt độ 200 độ.
Không cần lật đậu hay quét dầu ăn nhé, đậu sẽ tự chín đều 2 mặt và phồng to rất ngon.

Không cần bắt chảo lên chiên, tốn dầu và tốn thời gian, có nồi chiên không dầu trong nhà, bạn chỉ cần mua đậu hũ non về, rửa sạch, để ráo, cắt thành từng miếng vừa ăn và sử dụng nồi chiên không dầu để chiên thôi.

Cách chiên đậu hũ bằng nồi chiên không dầu:

– Làm nóng nồi khoảng 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C trước khi bắt đầu chiên đậu hũ.

– Sau khi nồi đã nóng, xếp đậu hũ vào khay chiên, cài đặt thời gian 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Khác với cách chiên nướng thông thường bằng chảo, bạn không cần lật hay trở đậu hũ. Chỉ cần quét thêm một lớp dầu ăn lên trên bề mặt của đậu thì chúng đã chín giòn tan và thơm ngon rồi.

Chuẩn bị:

Đậu hũ trắng: 200 gram.Sả cây.Satế.Dầu thực vật.Nước tương.Tỏi, ớt.Đường

Cách làm:

Đậu hũ mua về, bạn rửa với nước sạch, rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.Sả cây rửa sạch, đập dập rồi băm nhuyễn.Trộn hỗn hợp sả băm nhuyễn và satế.Chiên đậu hũ: Phết 1 lớp mỏng dầu ăn lên khay chiên của nồi chiên không dầu, cho lần lượt đậu hũ xếp vào nồi, phết thêm 1 lớp dầu ăn lên đậu hũ. Bật nồi chiên ở nhiệt độ 180*C trong vòng 15 phút. Sau 10 phút, bạn mở nồi ra lật mặt các miếng đậu hũ và tiếp tục chiên cho vàng.Sau đó, bạn mở nồi chiên ra, phết hỗn hợp satế sả vào các mặt của miếng đậu hũ, đem chiên thêm 5 phút cho thơm và vàng đều đậu hũ là được.Làm nước chấm: đối với món chay thì bạn dùng nước tương, cho thêm ớt và tỏi, thêm 1 chút đường vào trộn đều là được.

Đậu hũ sau khi chín sẽ có màu vàng, thơm mùi xả và satế. Chấm thêm 1 miếng nước chấm và dùng kèm với cơm là bạn đã có ngay 1 bữa ăn chay thanh đạm mà ngon lành rồi đó.