Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng con chì để chiên.

- Đem ngâm khoai trong nước muối loãng 30 phút rồi chần qua nước sôi. Cho khoai vào ngăn đá ăn dần.

- Khi chiên khoai, để nguyên không cần rã đông. Quét 1 lớp dầu lên khoai, chiên 200 độ 15 phút. Khoai chín đều, giòn ngoài mà bên trong vẫn mềm ngon.

Khoai tây ChiênChuẩn bị:Khoai tây củ gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ cỡ ngón tay, dùng dao thái lượn sóng sẽ đẹp mắt và giòn hơn.Đun một nồi nước sôi, thêm chút muối hạt trắng, sau đó bỏ khoai vào trần 30s- 60s. Vớt khoai ra cho ráo nước để nguội.Cho khoai tây ra bát trộn thêm 1 thìa dầu ănCách làm:

Bỏ khoai vào nồi chiên sét nhiệt độ : 180 độ – 10 phút. Sau lần chiên 1, bỏ khoai ra trộn thêm bơ (tường an, anchor,presiden...) cho vào nồi chiên bật tiếp 180 độ – 10 phút là xong nhé!